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RECEITAS

Tzatziki (molho grego de iogurte com pepino e hortelã)

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Este molho grego de iogurte é muito tradicional e delicioso, ele é preparado com pepino e hortelã. Uma receita super saudável e refrescante. Sirva-o com espetinhos, batatinha frita, pão sírio ou como tempero de sua salada de folhas. Faça o molho com antecedência para que fique mais saboroso, apesar que ele fica bem gostoso assim que é preparado. 

Modo de Preparo

  • 2 copos de iogurte natural Frutap

  • 1 pepino grande – com casca, sem sementes e ralado

  • 2 dentes de alho, bem amassados

  • 1/2 colher (chá) de sal

  • 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino

  • 5 colheres (sopa) de folhas de hortelã, bem picadas

  • Azeite a Gosto

Rale o pepino e pique a hortelã. Em uma vasilha, misture o pepino com o iogurte. Acrescente o alho, o sal, a pimenta e a hortelã picada e o azeite. Prove o molho e caso necessário, ponha mais sal. Leve o molho à geladeira durante 1 a 2 horas.